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像刘大嫂就舍不得花三十文钱买一斤芋头糕吃。而码头、工地的人, 干的都是力气活，一天十几个大钱，自然不会花十文钱买一碗馄饨。对他们来说不仅仅因为贵, 还吃不饱。姜棠卖的馄饨个大，但对于做苦力的成年男子来说仍旧不够吃, 他们会吃更充饥的面饼和馒头。但吃这些春夏还好，天暖和的时候就着水就吃了，但一场秋雨一场寒, 过了今儿, 恐怕更冷。吃馒头和烧饼，不光硬嚼不动, 而且顶着冷风吃, 很难下咽。吃了的确能填饱肚子，但没什么味道，不解馋。姜棠觉得面条最好，能做的种类多。哪怕最开始只卖一种，后头也能慢慢多起来。一斤面能做一斤四两的面条, 吃得多的人一顿也就吃二三两面, 那一斤面就能卖六七碗。一斤白面五文钱, 一碗面的成本不到一文钱, 加上芝麻酱酸豆角这些，不到两文。街上的素面一碗一文钱，但里面绝对�
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